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Toastbrot
Es ist ja schon fast Tradition, dass es sonntags immer einen Kuchen gibt. Heute steht aber ausnahmsweise mal das Sonntagsfrühstück im Fokus. Was gibt es Schöneres, als frische Brötchen? Ein Toastbrot,...
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Weiße-Bohnen-Salat und Apulisches Grießbrot
Für den heutigen Freitagabend mal wieder ein Rezept aus der Kategorie Feierabendküche. Dies trifft zwar nicht zu 100% auf das Grießbrot zu, da es noch vorher gehen muss. Schnell gebacken ist es aber...
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Slowakisches Bierbrot
Auch wenn jetzt wieder die Biergartensaison beginnt – ein kühles Bier wird leider nie so recht zu meinen Lieblingsgetränken gehören. Was ich hingegen sehr schätze, ist die die Verwendung von Bier bei...
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Knäckebrot (knäckebröd)
Wie bereits in der letzten Woche angekündigt, gibt es heute Knäckebrot. Der Teig konnte über Nacht ruhen, und dann ließ sich das Knäckebrot heute früh ohne viel Aufwand backen. Als ich den Teig...
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Körnerbrot
Es gibt ja unendlich viele Brotbackbücher auf dem Markt, aber nur wenige sind wirklich gut. Wenn Brote dort gut aussehen, und ich sie nachgebacken habe, sind oft wahre “Steine” auf dem Frühstückstisch...
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